Kinh Nghiệm Du Lịch Sapa - Khám Phá Nét Đặc Trưng Ẩm Thực Tây Bắc

Kinh nghiệm du lịch Sapa nên thưởng thức những đặc sản gì? Là một trong những câu hỏi được nhiều du khách đặc ra khi đến với vùng đất Tây Bắc này

Kinh nghiệm du lịch Sapa nên thưởng thức những đặc sản gì? Là một trong những câu hỏi được nhiều du khách đặc ra khi đến với vùng đất Tây Bắc này. Để có thể giúp tất cả mọi người giải đáp thắc mắc này Phú Minh Quang Travel sẽ gợi ý đến bạn top 5 món đặc sản hấp dẫn nhất tại Sapa qua bài viết dưới đây.

Khám phá nét đặc trưng của của ẩm thực Tây Bắc

Ẩm thực Sapa, một trong những điểm nhất đặc biệt của nền ẩm thực Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với khí hậu cận ôn đới nên quanh năm mát mẻ. Chính bởi vì đó mà những nguyên liệu tại đây luôn tươi ngon đặc biệt.

Bên cạnh đó, đây cũng chính là vùng đất giao thoa của nhiều nền văn hóa như: Tày, Kinh, Giáy, H’Mông và Hoa. tất cả những điều này đã tạo nên một nét đặc trưng về ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Một vài nét đặc trưng đó có thể kể đến là:

• Các món có liên quan đến đồ nướng: Khí hậu Sapa mang sắc thái cận ôn đới với nhiệt độ trung bình trong khoảng 15-18 độ C. Chính vì vậy nên những món ăn liên quan đến đồ nướng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo đối với mọi du khách khi đến đây. Điển hình trong đó có thể kể đến như: Ngô, khoai, sắn, các loại thịt và cá.
• Các món ăn được chế từ rau xanh: Với khí hậu đặc trưng của mình nên Sapa là một địa điểm lý tưởng để canh tác được tất cả các loại rau xanh. Với sự đa dạng này, du khách có thể thoải mái thưởng thức sự tươi ngon tại đây. Một số loại rau đặc trưng tại đây là  cải mèo, rau tần ô…
• Hương vị đậm đà đặc trưng chỉ có ở Tây Bắc: Các đặc sản ở Sapa thường có hương vị đậm đà và đa dạng với sự kết hợp của các loại gia vị độc đáo như mắc khén, tỏi đen, gừng. Tất cả tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn mà không đâu có được.

Kinh nghiệm du lịch Sapa - Điểm danh những đặc sản hấp dẫn nhất

Khi đến du lịch Sapa các đặc sản địa phương chắc chắn là một trong những là điểm nhấn đặc sắc mà bất cứ ai cũng nên thử một lần. Không chỉ mang đến cho thực khách hương vị độc đáo, những món ăn này còn là nét văn hóa đặc trưng tại đây. Vậy những món đặc sản đó là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá qua nội dung tiếp theo đây nhé!

Thắng cố

Thắng cố là một đặc sản nổi tiếng của Sapa, thường xuất hiện ở các phiên họp chợ và được rất nhiều người yêu thích. Món ăn truyền thống này đã có tuổi đời lên đến hàng trăm năm. Bên cạnh là đặc sản nổi tiếng thì đây còn là nét đẹp văn hóa của người dân Tây Bắc.

Món thắng cố là sự kết hợp vô cùng đô của độc đáo giữa thịt ngựa, nội tạng và xương ngựa. Khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của núi rừng. Trong tiết trời se lạnh của Sapa ngồi xì xục bên bát thắng cố nóng hổi sẽ là một trải nghiệm vô cùng đặc biệt đối với bạn.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp một đặc sản nổi tiếng tại Sapa, được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này được bắt nguồn từ cách thức bảo quản thịt để dự trữ cho những ngày mùa đông rét buốt của người dân địa phương nơi đây.

Hiện nay đây là một món ăn vặt được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Khi vừa mới thưởng thức, thịt thường khá dai, người ăn cần phải xé thành từng sợi nhỏ vắt thêm một ít chanh để thịt được mềm hơn. Tuy nhiên, một khi đã ăn được, bạn sẽ phải mê đắm, mê đuối món ăn đặc biệt này. Vì ngọt tự nhiên từ thịt trâu, hòa quyện cùng vị chua của chanh và thơm nồng của chẩm chéo chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. Bên cạnh đó, đây còn là một trong những sự lựa chọn làm quà dành cho gia đình, bạn bè vô cùng lý tưởng mà tất cả các du khách không nên bỏ qua.

Lợn cắp nách

Nếu có dịp đến du lịch Sapa thì bạn nên một lần nếm thử các món ăn được chế biến từ thịt lợn cắp nách. Đây là một loại lợn được nuôi thả rông của những người dân H’Mông, có kích thước nhỏ chỉ khoảng 5 - 6kg/con. Tuy có thân hình nhỏ, nhưng thịt của chúng lại rất thơm ngon, với lớp da giòn sật và ít mỡ. Nguồn gốc của cái tên này xuất phát từ việc người dân ở đây thường cắp lợn vào nách để mang đến chợ phiên để bán.

Cá hồi Sapa

Với lợi thế là vùng đất có khí hậu ôn đới, Sapa đã nhân giống và nuôi thành công cá hồi. Không giống những loại cá nhập khẩu khác, cá hồi Sapa được nhiều người nhận xét có độ tươi ngon, thớ thịt có độ săn chắc hơn. Tại các nhà hàng ở Sapa, những món ăn được chế biến từ cá hồi điển hình như: hấp, làm gỏi, đến chiên xù, làm sashimi hoặc có thể là nhúng lẩu ăn với các loại rau.

Rượu táo mèo

Rượu táo mèo một đặc sản được rất nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà khi đến du lịch tại Sapa. Đây là một loại rượu được người dân địa phương tự tay nấu và ngâm cùng với táo mèo. Rượu táo mèo mang một hương vị vô cùng đặc biệt, là sự kết hợp của vị chua, ngọt thanh và chát nhẹ. Cùng với đó là hương thơm khô thể lẫn vào đâu được, chắc chắn sẽ khiến mọi người khó mà quên được.

Lời kết:

Du lịch Sapa không chỉ là một hành trình trải nghiệm về thiên nhiên, văn hóa. Mà đây còn là dịp để bạn có thể khám phá nét đẹp ẩm thực vô cùng độc đáo của vùng đất Tây Bắc này.