TOP 10 LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Yên Bái, một vùng đất tuyệt đẹp nằm giữa lòng Tây Bắc Việt Nam, là nơi thiên nhiên và văn hóa hòa quyện tạo nên những điều kỳ diệu. Được biết đến với những dãy núi trùng điệp, ruộng bậc thang chạm tới chân trời và nét văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số làm say lòng bất cứ ai ghé thăm.
Hãy cùng Phú Minh Quang Travel khám phá vùng đất này, nơi vẻ đẹp thiên nhiên và con người cùng tạo nên những trải nghiệm khó quên.
Nhắc đến du lịch Yên Bái, không thể không kể đến Mù Cang Chải, địa danh được ví như "thiên đường ruộng bậc thang" của Việt Nam. Mùa lúa chín từ tháng 9 đến tháng 10, cả vùng đất như khoác lên chiếc áo vàng óng ánh, trải dài qua từng thửa ruộng, tạo nên khung cảnh tựa tranh vẽ.
Ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải không chỉ là một kỳ quan thiên nhiên mà còn là biểu tượng của sức sáng tạo và lao động miệt mài của người Mông. Từ đèo Khau Phạ – một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thung lũng bên dưới, cảm nhận sự nhỏ bé của con người trước thiên nhiên rộng lớn.
Không kém phần nổi bật, hồ Thác Bà được mệnh danh là "Hạ Long trên núi", nơi đây mang đến vẻ đẹp vừa hùng vĩ vừa yên bình.
Đi thuyền trên hồ, bạn sẽ được ngắm nhìn nước trong xanh, tận hưởng không gian trong lành và khám phá những hang động huyền bí như động Thuỷ Tiên hay động Xuân Long. Đối với những người yêu thích nhiếp ảnh, bình minh và hoàng hôn tại hồ Thác Bà là thời khắc tuyệt đẹp để lưu giữ những bức ảnh đáng nhớ.
Dưới chân đèo Khau Phạ, Tú Lệ hiện ra như một thung lũng bình yên với những cánh đồng lúa trải dài và dòng suối khoáng nóng tự nhiên. Tú Lệ không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp hoang sơ mà còn bởi những giá trị văn hóa đặc sắc của người Thái và người Mông sinh sống tại đây.
Đừng quên thưởng thức xôi nếp Tú Lệ, loại nếp được trồng từ những cánh đồng mát lành, nổi bật với hương vị dẻo thơm đặc trưng. Bạn cũng có thể tham gia vào các lễ hội địa phương, nơi những điệu múa xòe và lời ca hát then đưa bạn đắm chìm trong không gian văn hóa đậm đà bản sắc.
Nằm tại thị xã Nghĩa Lộ, cánh đồng Mường Lò được biết đến là vựa lúa lớn thứ hai ở Tây Bắc, bao quanh bởi những dãy núi trùng điệp và thung lũng xanh mát. Vào mùa lúa chín, khung cảnh nơi đây rực rỡ sắc vàng, hòa quyện với không khí trong lành tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Không chỉ là vùng đất trù phú, Mường Lò còn là cái nôi văn hóa của người Thái. Đến đây, du khách sẽ được tham gia lễ hội “mừng cơm mới”, một nét đẹp truyền thống nhằm tạ ơn trời đất và tổ tiên, đồng thời cầu chúc mùa màng bội thu. Tại lễ hội, những điệu múa xòe uyển chuyển, cùng các món ăn đặc sản như cơm lam, thịt nướng hay cá suối, sẽ khiến bạn thêm hiểu và yêu quý nét văn hóa đặc sắc của người dân nơi đây.
Đừng quên ghé thăm các bản làng như bản Chao Hạ hay bản Bon, nơi bạn có thể trải nghiệm cuộc sống yên bình, tìm hiểu nghề dệt vải thủ công và hòa mình vào câu chuyện văn hóa được truyền lại qua bao thế hệ.
Rời cánh đồng Mường Lò, hành trình tiếp tục đưa bạn đến khu sinh thái Suối Giàng, thuộc huyện Văn Chấn, nằm ở độ cao hơn 1.300m so với mực nước biển. Với không khí mát lành quanh năm, nơi đây là điểm đến lý tưởng để hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng những phút giây thư giãn.
Suối Giàng nổi tiếng với chè Shan Tuyết cổ thụ – những cây chè hàng trăm năm tuổi được ví như “báu vật xanh” của núi rừng. Dạo bước trong rừng chè xanh mướt, bạn có thể tự tay hái những lá chè tươi non và thưởng thức vị chè Shan Tuyết đặc trưng, đắng nhẹ ban đầu nhưng ngọt hậu sâu lắng, mang lại cảm giác khó quên.
Không chỉ là xứ sở chè, Suối Giàng còn là nơi thích hợp để nghỉ dưỡng, nhờ khí hậu mát mẻ và cảnh sắc thiên nhiên thanh bình. Những buổi sáng, ngồi bên tách trà nóng, ngắm nhìn rừng núi chìm trong sương mờ, bạn sẽ cảm nhận được sự thư thái và bình yên lạ thường.
Nếu là người yêu thích trekking và khám phá, đỉnh Tà Xùa ở Trạm Tấu chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua. Với độ cao hơn 2.800m, Tà Xùa được ví như thiên đường săn mây, nơi mà mỗi buổi sáng bạn có thể chiêm ngưỡng biển mây trắng bồng bềnh dưới ánh nắng bình minh.
Hãy thử một lần cắm trại qua đêm trên đỉnh núi, giữa bầu trời đầy sao, để cảm nhận hơi thở của thiên nhiên và đón chào một ngày mới với những tầng mây bồng bềnh bao quanh. Đây sẽ là trải nghiệm khó quên, chạm đến những cảm xúc sâu lắng nhất trong lòng bạn
Ẩm thực Yên Bái là sự kết hợp giữa thiên nhiên hoang sơ và sự sáng tạo của con người. Những món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của núi rừng:
Cá nướng : Loại cá tươi rói, ướp gia vị và nướng trên than hoa, mang hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Măng rừng xào lá chanh: Măng non được hái từ rừng, xào cùng lá chanh tươi, giữ trọn vị ngọt thanh tự nhiên.
Thịt trâu gác bếp: Đặc sản của người Thái, thịt trâu được tẩm ướp gia vị, hun khói qua bếp củi, tạo nên hương vị đậm đà, dai ngon.
Sáng: Khởi hành từ Hà Nội, dừng chân tại Tú Lệ, thưởng thức xôi nếp và tắm suối khoáng nóng.
Chiều: Tham quan đèo Khau Phạ, ngắm ruộng bậc thang, di chuyển tới Mù Cang Chải, nghỉ đêm tại homestay.
Sáng: Săn mây trên đỉnh Tà Xùa, trekking qua các bản làng.
Chiều: Tham quan hồ Thác Bà, đi thuyền và khám phá các hang động.
Sáng: Ghé chợ phiên vùng cao, mua sắm đặc sản.
Chiều: Thưởng thức bữa trưa địa phương trước khi trở về Hà Nội.
Yên Bái không chỉ là một điểm đến mà còn là hành trình khám phá thiên nhiên và bản sắc văn hóa độc đáo. Dù bạn là người yêu thích mạo hiểm hay đơn giản chỉ muốn tìm một nơi yên bình để nghỉ ngơi, vùng đất này luôn sẵn sàng chào đón bạn bằng vẻ đẹp hùng vĩ và thơ mộng.
Hãy để Phú Minh Quang Travel đồng hành cùng bạn trên hành trình đến với Yên Bái, nơi những giấc mơ được viết nên từ núi rừng Tây Bắc!